kristin boehne September 26th, 2005
Al llegar a Chile, me parecía que se comía todo el tiempo. Primero hay el desayuno, que suele consistir en pan recién comprado en la panadería del barrio, mermelada, fruta y tecito. El almuerzo suele ser la comida más contundente durante los fines de semana, pero durante la semana no es tan grande. Para los estudiantes, solemos llevar una colación que consiste en un sándwich (la combinación de palta, tomate y pollo es popular y muy rica) y fruta. O, siempre se puede comprar una empanada o un completo en cualquier esquina. (descripciones abajo). Después de almorzar a la 1 PM o a las 2 PM, empieza la ‘gran ayuna’…pero solamente hasta las 6.30 PM, más o menos, porque entonces se toman “Los Onces”. O, sea, es la hora de tomar un tecito o un cafecito. Un pastel o pan (con mermelada o palta) suele acompañar al tecito. Después, hay la cena. La hora de la cena varía según la familia, pero suele ocurrir entre las 8 y las 10 PM.
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kristin boehne September 15th, 2005
Acabamos de celebrar las fiestas patrias en Chile, las cuales caen en el 18 de septiembre. Chile formalmente se independizó de España en 1818 y, desde entonces, el pueblo chileno ha celebrado este día con mucho vigor.
Empezó el ambiente festivo a principios de septiembre. Al caminar por la calle, se veían las banderas de Chile en muchas tiendas, en los parabrisas de los autos y en las micros. Al acercarnos más a la fecha esperada, inició la construcción de las fondas y ramadas, lugares donde la mayoría de las actividades festivas ocurrirían. Claro, todas estaban cubiertas con los colores de la bandera nacional: rojo, blanco y azul. Pronto, las carnicerías lanzaron sus campañas sobre las buenas ofertas en la carne, ya que el 18 es un día de alto consumo de carne en Chile. Continue Reading »
kristin boehne September 15th, 2005
Se dice que si se puede entender a un chileno, se puede entender a cualquier otro hispanohablante. Te juro que es la verdad. Aunque la preparación lingüística que nos da Grinnell es excelente, realmente no hay nada que te prepare para la inmersión completa de estar en un país hispanohablante. Estar rodeado todo el tiempo con personas hablando castellano es un desafío aún para los más preparados porque el castellano cotidiano se diferencia drásticamente de él que nos enseña en Grinnell. Continue Reading »