Otavalo
Nora Shields April 12th, 2007
Ahora, tengo una pasantía en el hospital de Otavalo, una ciudad a dos horas al norte de Quito. Otavalo es una ciudad con una gran población de indígenas. Estoy viviendo con una familia indígena en una comunidad en el campo. La comunidad es completamente indígena y he tenido muchas experiencias diversas e interesantes acá. Para Pascua, por ejemplo, hubo una mezcla interesante. Mi familia es católica, entonces mantiene algunos elementos de esta religión, como pedir la bendición de todos sus mayores, padres, tíos, abuelos, vecinos. El Viernes Santo fuimos a una procesión por toda la comunidad con las estaciones de la cruz. Pero también hubo algunos elementos distintos. A las tres y media de la mañana de Pascua, la familia fue a una (fuente) de agua muy fresca y fría para bañarse para todo el año próximo. Mi padre acá le explicó a mi hermana de 6 años que la (fuente) es la “Pacha Mama” y es importante porque es la fuente de toda la vida. Otra tradición importante, que es importante en todas las partes de Ecuador, es la preparación de “fanesca” durante la Semana Santa. La fanesca es una sopa muy pesada con muchos cereales y pescado. Es servida con huevos duros, plátanos, aguacate y queso. La preparación lleva mucho tiempo porque se tienen que remover las cáscaras de todos los cereales y el tiempo para cocinarla es largo también. A causa de esto, las familias normalmente sólo la preparan durante la Semana Santa, muchas veces el Viernes Santo, porque es una fiesta nacional y la mayoría de la gente no tiene que trabajar. Estas experiencias han sido fantásticas, muy distintas de las Pascuas que celebro en los Estados Unidos.